请问保德碗托的做法(保德碗托的家常做法)

1. 首先，调料要“适量”，很难掌握；其次，记得先加水，再加醋，如果倒过来，汤的蒜味就太重了。 这样，汤不仅不会多后变质，而且盛在碗里吃时，还能尝到下来的乡土风味，味道鲜美。 结合古人的经验，比蒜末还香。 将热拉油倒入锅中，浇在蒜末上。 添加1汤匙生抽。 添加2汤匙醋。 加入半茶匙芝麻油。 6.加入半茶匙糖。 7.加入适量辣椒油。 8.加入半勺葱花。 9.加入半勺香菜。

2. 保德碗是山西省新州保德区的汉族传统小吃。 独特的风味使其成为优质零食。 碗托，顾名思义，是将荞麦面制成的面团放入碗中，放在篮子里蒸熟并，然后取出一个与碗形状相似的“碗”而制成的。 正宗的穗德“碗”荞麦面是将拌匀的厚面条放在盘子上搅拌均匀而成。 9.大火蒸十五分钟。 10.蒸熟后晾凉。 1、切菜板上抹少许油，倒出碗架。 1 切割成菱形。 1.锅中放入冷水，加入盐、生抽、醋、葱、香菜拌匀。 将切好的碗架放入即可。

3. 在晋北保德、河曲、偏关、代县的街头，卖碗、托盘的摊位随处可见。 晋中的平遥、榆次、太原地区，以炒白面碗为主，俗称“炒”。 碗里是咸的，有点像果冻，但本质上不一样，很好吃！ 碗托，又称“秃碗”、“”，主料：荞麦 副料：水 山西荞麦碗托 调料：盐、五香粉 做法：荞麦面加盐、胡椒粉。 用冷水揉面团时，你会感觉到面团从硬到软逐渐变软（忽略你的胖手和粗胳膊）。

4. 碗容器的及步骤如下： 准备材料：荞麦粉、八角、姜片、水、蒜末、熟醋、生抽、味精、盐、瓜丝、白芝麻、辣椒油。 具体说明：先配制调味液，锅中倒入水，加入两片碎人参和几片姜，直接用大火煮。 锅里汤的调料说明：大蒜捣成蒜末，加入芝麻。 加入少许盐、生抽、香醋、香油，然后加水搅拌至浓稠，酱汁就做好了。 然后添加您选择的装饰，例如瓜丝、小花椒等。 碗可以冷吃也可以热吃。

5. 陕西万拓的调料与拌凉粉类似，只需将荞麦粉混合物放入碗中，加入调料，上锅蒸，过一会再开即可。 盖上盖子，用筷子将酱汁搅拌均匀，放入碗中，盖上盖子，蒸至熟，取出晾干，倒出，切成一口大小的块。