保德碗托的做法(保德碗托的家常做法)

1. 自己在家煮一碗的如下： 主料：荞麦面150克。 辅料：盐适量，蒜3瓣，瓜1条，青椒2个，芝麻2茶匙，生抽适量，香醋适量，香油适量。 荞麦面加盐拌匀，加水朝一个方向搅拌。

2. 碗里上食用油，然后倒入准备好的荞麦粉。 5.放入蒸锅，开蒸汽模式，蒸10分钟，然后关火。 6.让蒸好的荞麦碗自然。 用勺子沿着边缘滑动即可轻松取出。 7、取出后倒扣在碗中，用刀切成菱形块。 8、取一碗，加两勺芝麻酱 保德碗头是山西省潭州保德区汉族的传统小吃。 独特的风味使其成为优质零食。 碗托，顾名思义，是将荞麦面制成的面团放入碗中，放在篮子里蒸熟并，然后取出一个与碗形状相似的“碗”而制成的。

3. 配料：土豆、胡萝卜、洋葱、醋、生抽、盐、淀粉、香油。 ：先将配料混合~~~醋、生抽、盐、淀粉，加少量水和胡萝卜调匀。 将土豆切成小块。 去皮，洗净，切成薄片。 4. 将土豆片叠放在一起，切成小块。 5.将切好的土豆放入水中浸泡片刻。 6.将白菜、青菜、辣椒等洗净。 并放在一边。 将煎饼切成片或条，放在一边。 点燃火，加热锅，让油。 油温达到50度时，加入干花椒炒香。 油温达到80度时，取出干花椒，然后加入葱、姜、蒜、辣椒粉炒香。 6.加入卷心菜和蔬菜，小心不要烧焦。

4. 山西碗容器是如何的？ 做山西晚托时，首先要准备荞麦面450克左右，白面粉50克左右，然后准备辣椒油、香菜、香油、芝麻和花生。 准备好材料后，我们开始和面，先将荞麦面和面粉混合在一起，加入少许水，朝一个方向搅拌，形成浓稠的混合物。 薄一点。 6. 继续搅拌直至形成纤维。 7.盘子里倒一些油。 8.将拌好的面条放在盘子上，摊平。 9.大火蒸十五分钟。 10.蒸熟后晾凉。 1、切菜板上抹少许油，倒出碗架。