金边碗为什么不能放微波炉

微波炉是利用放射性波，又称“微波”，在短时间内穿透食物，使食物中的水分子高速碰撞，从而提高温度，达到烹饪、加热的效果。
速度快是微波炉的优点之一，很多人用微波炉来解冻或加热食物。请熟悉微波炉的使用说明和使用说明书，使用几次后，你就会学会烹饪技巧，从此它将成为你做饭的好帮手。
功率值越高，加热功率越大。
微波炉是耗电量较大的产品，典型微波炉的输出出厂时设定在1500瓦左右。微波炉更适合短期烹饪，因为菜肴完成得越快，功率设置就越高，功耗也越大。
不同品牌的微波炉有不同的功能设计，但大多数微波炉都有可调节的输出值，所以在调节前一定要参阅用户手册。按火力大小与燃气灶的火力比较如下。
微波炉功率对照表
微波炉功率值
燃气灶加热功率适合烹调方式。
高火适合100%炒、烤、煎70%蒸、中火慢炖
50-60%中小火，适合蒸、煎、煨、慢炖
30-40%-烹饪不适合，但可用于解冻。
10-20%-用于融化油或在极低热量下加速发酵。
选择微波炉器皿
适合微波炉加热不宜。
金属容器
金属锅不能放入微波炉。由于微波炉无法穿过金属反射的电磁波，因此波长会发生变化、散射和折射，从而导致稳定性丧失以及或火灾的风险。
镀金和漆器边缘
请勿在微波炉中加热带有金银花边或漆面的碗和盘子，因为金银边缘含有少量金属。如果用微波炉加热，它很容易融化并脱落，这对您的健康有害。
三聚氰胺和泡沫塑料
避免使用一般塑料（三聚氰胺）一次性餐具或泡沫塑料，因为它们容易受到高温的影响。否则，它可能会融化并释放素，从而影响您的健康。
可用于微波炉的炊具
耐热玻璃制品
一般情况下，耐热玻璃制品只要满足一般烹饪和短期加热的要求即可。不含金属成分。，使用微波炉专用的玻璃器皿，以免长时间烹饪或高温加热时玻璃破裂。
陶瓷
无金属、完全抛光的陶瓷容器适合微波炉烹饪。不过，购买普通陶器或釉面不完整的陶器时必须小心，因为它会吸收食物中的水分，影响烹饪效果。
陶瓷
任何边缘没有镀金的陶器都可以使用。
木制餐具
可用于短期加热。如果加热时间过长，木头内部的水分可能会因为微波炉的作用而蒸发，导致餐具时间长了就容易破裂。
微波炉专用器皿
所谓“微波炉专用器皿”，是采用特殊高分子材料制成，不会因食物温度过高或受热不均匀而引起品质变化。微波干扰条件。

随着社会的发展，微波炉的使用率越来越高。许多人在加热食物时喜欢用微波炉加热，但并不是所有的菜肴都可以用微波炉加热。我们常见的陶瓷餐具都可以放入微波炉中，但并不是所有的陶瓷餐具都可以放进去。那么本期《陶瓷文化》我们就来说说哪些陶瓷不能放进微波炉呢？
现代人热爱快捷、方便的生活方式。微波炉确实可以节省时间，即使对于那些也喜欢用微波炉烹饪食物的人来说也是如此。真的是非常方便。但据我们所知，金边的碗或盘子是不能放进微波炉的。因为微波炉工作时，含有金或银的元素相互冲突，导致。
可用的器皿一般来说，陶瓷、玻璃、塑料和纸制品，甚至草、柳和木器皿都可以让微波穿过。不过，使用时选择耐热的器皿，并标注“微波炉通用”。尤其是烹饪时间较长的菜肴，选择器皿时更要小心，避免容器破裂或变形。。在使用未标明可用于微波炉的玻璃或陶瓷器皿之前，请将这些器皿放入烤箱中，用高温烹调约20秒。如果取出时感觉容器表面发烫，则这些容器是吸热材料，耐热性较低，不适合微波炉加热。
选择玻璃时，应注意检查其上是否有金属图案或条纹。否则，烹饪时可能会产生电弧，导致破损；也不建议使用粘合。手柄和马克杯主体之间由杯子和平底锅制成，可防止手柄因持续受热而脱落。至于塑料器皿，也可以用玻璃器皿测试来检查其是否适合微波炉烹饪。普通塑料器具最适合解冻或短时间烹饪和低脂肪菜肴。这可以避免食物煮过头。由此产生的热量导致塑料器具软化和变形。另外，在选择塑料袋和保鲜膜时，应选择印有“可用于微波炉”字样的产品。使用塑料蒸煮袋时，封口应采用棉绳或尼龙绳，并在封口附近做标记，以便蒸汽逸出。

用微波炉消时，无论是加热食物还是消物品，都可以避免选择金属器皿，包括金边或银边的餐具。可以使用玻璃、陶瓷、耐热塑料、微晶玻璃等非金属器皿。这是因为金属的微波透过性不好，其自身的微波损耗较大。它会反射微波，甚至产生火花，影响微波炉的工作效率，妨碍菌消。