碗的历史由来

碗的起源可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足。

一般用途是盛装食物。中国人大多喜爱用碗作为饮食工具，而西方人更倾向于使用盘子。碗，可以取谐音“挽”字，意为挽留之意，可作为一种伴手礼，象征寓意较好。历史追溯碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源可追溯到新碗作为今日最常用的饮食器皿之一，在新石器时期就已经出现，当时的陶碗主要用于饮水和盛食，河南新郑裴李岗和河北武安磁山出土的红陶碗是迄今考古发现最早的实物（距今约7000年）。

中国是世界上率先发明瓷器的国家，为人类历史写下了光辉的一页。

八大碗来自满汉全席。

kuai zi he wan de lai li ： wan ke yi zhui su dao xin shi qi shi dai ni zhi 、 tao zhi de wan ， qi xing zhuang yu dang jin shi yong de wan wu da de qu bie ， ji kou da di xiao ， wan kou kuan er wan di zhai 。 xia you wan zu ， gao du yi ban wei kou yan zhi jing de er fen zhi yi ， duo wei yuan xing ， ji shao fang xing 。 ⊙０⊙

从各地筵席的菜式看，大都以清蒸烧烩为主，席间虽有泡菜鱼或（鱼加乍）肉这样的带辣味菜肴点缀其中，但绝大多数都是“吃”咸鲜本味。八大碗为四川民间传统菜品，又名三蒸九扣，上九碗，在旧社会又有田席之称，现在仅筷子的来历我们的祖先发明筷子与食物有关。中华民族很早就开始了农耕生活，主要作物是适应性强的谷子（黍）。黍类粮食有两大特点，一是颗粒小，二是粗糙的外皮不易被除去。

来历：这只粗瓷大碗是抗联女英雄赵一曼同志在东北抗日联军担任团政治委员时用过的饭碗。